Национальная японская кухня прославилась разнообразием необычных блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и в качестве украшения на праздничном столе. Особенно отечественным гурманам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между двумя лакомствами состоит в технологии изготовления и форме готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой произведенные без подручных приспособлений овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих приятелей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве компонентов для роллов и суши служат очень полезные для состояния здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы насладиться вкусом японских суши и роллов, сегодня нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности Глобальной сети разрешают совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Особенно замечательна сама подача японских лакомств: их традиционно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - комплект палочек для еды. Вместе с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами различных блюд, с тем чтоб перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. К примеру, если подаются не конкретные сорта, а набор, содержащий самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов включает великое множество разновидностей. Наиболее распространенный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и набитые рыбой или морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с богатой начинкой именуются футомаки. Следующий популярный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывернутые наизнанку, так как рис у них находится снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, закрученные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, коль скоро вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря какой все это можно увидеть своими глазами и попробовать на вкус.
